Restaurantanbefaling: Resept, Stavanger

Resept stengte dørene 29. februar 2012. 

RESEPT: Øystein på Resept byr på det som godt mulig er Norges beste veganmat, samt nypresset juice og god kaffe.


Resept er en fantastisk vegankafe innerst i Østervåg i Stavanger, og er det faste møtestedet for veganere i området.

De har en stor, variert meny, som skiftes annenhver måned. Her er det både forretter, småretter og hovedretter. Her er alt du kan ønske deg av veganmat, blant annet sandwicher, gryteretter og burgere. En del raw food er kommet inn i det siste, det er veldig spennende. Blant annet er det rå brødet supergodt. De største slagerene på menyen er Dragonbowl og Reseptburger. Disse endrer innhold fra meny til meny, og smaker alltid fantastisk.

Porsjonene er store, og prisene er lave i forhold til hva du får, det ligger på mellom ca 70 og 170.

De har også såvidt begynt med desserter, i tillegg har de alltid noen kaker på disken samt dagens suppe. Resept har også en juicer, som de bruker til å lage ferske grønnsaksjuicer. De serverer i tillegg smoothies og god kaffe, og har generelt et bra utvalg i baren.

VEGETARBURGER: Resept er kjent for å ha forskjellige vegetarburgere på menyen fra måned til måned, og alle smaker fantastisk.

Når du kommer på Resept, så bestiller du i baren oppe. Du får utlevert et nummer, som du tar med deg til bordet. Bestikk og filtrert vann plukker du med deg fra en hylle, der det også står godt lesestoff, for de som ønsker det.

Oppe kan du sitte ved en høy disk, eller på noen bord. Nede er det en del flere bord, og om sommeren settes en stor uteservering fram. Det er ikke spiseplikt på Resept, men jeg anbefaler virkelig å prøve maten!

I tillegg til den vanlige cafédriften, arrangerer de ofte klubbkvelder i helgene. I tillegg tilbyr de både matkurs og catering.

Resept har delt noen oppskrifter med meg tidligere, her finner du de:

Grove frokostmuffins

Creamy salsa

Gresskarsuppe

Bønnestuing

VEGANSK: Eksempel på dagens suppe fra Resept i Stavanger.

Adresse: 

Østervåg 43
4006 Stavanger

Telefon: 

51 55 39 80

Åpningstider: 

Mandag 11.00-19.30 (kjøkken 19.00)
Tirsdag – fredag 11.00 – 21.30 (kjøkken 21.00)
Lørdag og søndag 11.00 – 17.00


Flere restaurantanbefalinger finner du her. 

JUICE: Ferskpresset grønnsaksjuice fra Resept.

3 thoughts on “Restaurantanbefaling: Resept, Stavanger

Leave a Reply